探寻日本饮食文化之旅的高分电影Kaiyun 开云！
“起的比鸡早，睡得比狗晚。” 这句话看起来像是一句调侃之语，但它却是很多都市人的真实生活写照。当初怀揣着一颗闯荡之心一头扎进大城市的洪流之中，希望能在这万家灯火中点燃属于自己的那把，然而现实却天降冷水把那微弱的火苗无情浇灭。
每天相似的工作作业，家中老人的照顾在背后追赶，与同事的激烈竞争在一旁刺激，各种接踵而来的账单挤压在肩膀之上，开云体育 开云平台未来却被前方的五光十色的霓虹灯吞噬，看不清自己的方向究竟在何处。
但其实人生并非一直步履不停，短暂的抽离或许才是如此现状最管用的救心丸。今天漫漫所要介绍的这部电影，就是在匆忙中小住，在变快的时光里，慢下来生活。让我们体验一下《在京都小住》那闲云野鹤般的生活吧。
从公元794年日本恒武天皇时期，京都就成为了日本的首都，集政治经济文化于一体，并且那段时间也是遣唐使活动最为频繁的时期，直接造就了京都成为当时日本人口最多，产业最发达，国际化最深的最大都市。
尽管1868年，东京奠基后，日本的中心来到了东京，但上千年的历史沉淀让京都拥有相当丰富的历史遗迹，在1994年，整个京都市被列为了世界文化遗产古都。
探究一座城的历史沉淀，除了历史遗迹的数量与年代之外，还有一个重要的衡量标准，那便是这座城拥有百年老店的数量。直至2020年，全球范围内拥有历史超过200年的企业，中国只有9家，开云体育 开云平台美国有14家，德国有800家，而日本则是压倒性的世界第一：超过3000家。
其中京都更是力压群雄，自身拥有超过500家历史超200年的老店。更让人感叹的是，全球唯二两家家历史超千年的店铺——一文字屋和助与通源茶屋，均坐落于京都城，屹立在这座城中千年之久。
浓厚的沉淀，随处可见的遗迹，形态各异的精致小木屋，传承的美味等等，这些因素相加起来使得京都这座”慢悠悠“的古城熠熠生辉，让无数东京人无比向往。但《在京都小住》并没有炫耀，它只是安静的展示着京都的人文与美食，用这些得天独厚的文化，吸引着世界的目光。
《在京都小住》讲述了一个极其简单的故事，东京女白领佳奈在辞职后奉母亲之令，前往京都照顾受伤的舅舅。经历了四天在京都的”小住“，佳奈得以从高压的都市生活中抽离出来，沉浸在京都浓厚的人文历史中，享受着这短暂的生活诗意。
尽管故事内容简单，但这部影片却大有来头。首先是视听设计方面，你很难想象一部由木村文乃与近藤正臣两大日本实力派演员的电影，在画面质感会如此的”简陋“。简单直白的运镜，人为布光约等于无，无设计转场，不熟悉的观众，甚至一开始会以为这是一部某日本大学生拍的期末作业。
但随着影片故事的推进，就会明白导演的”良苦用心“。简单直白的运镜，是为了不加修饰的展示京都的”本身之美“，不让花哨的运镜喧宾夺主，真实朴素的镜头语言拉近了京都与观众之间的距离，简单明了的告诉观众：这座城从任何角度观赏都充满了它的独特性。
而放弃人为布光，大量的使用自然光也更是如此，自然与城镇的相互融合才是京都的真实面貌，古老的建筑与热情的京都人民在自然光的照耀下，散发着独特的光辉。而只是用简单的交叉溶解进行转场，则是为了淡化时间的存在，让观众可以与主人公佳奈一起沉浸在京都的美好时光当中。
除了以上所述之外，让本片”大有来头“的地方还有一处：影片中，佳奈通过舅舅的”安利“，去了许多”百年老店“感受它们的与众不同，遇见许多形形的人，从他们口中得知了京都独有的人文景色，这里面除了饰演佳奈与舅舅的木村佳乃和近藤正臣是专业演员外，其余出镜的皆为素人，以及在”百年老店“中工作的店员，他们都是实实在在土生土长的京都人，由他们讲述对京都的喜爱再合适不过了。
表面上，《在京都小住》是一部带有虚构色彩的电视剧，但其实它是一部歌颂京都”匠人之心“的文化大作。为何日本寿司之神小野二郎能够登峰极造，凭借的就是这股对食物怀有敬畏之心的匠人精神，而正是大都市早已流失的情感。
在影片中通过佳奈的造访，即使只是简单的一顿鳗鱼饭，也必须保持着如此状态，才能将食物最鲜美的状态送到食客的碗中，才不会亵渎了沉淀千年的历史匠心。
其实严格来说，《在京都小住》并不是一部”电影“，它是日本独有的一种影视播放形式，名叫”日剧sp“。与英美剧同样，以三个月为一个季度的时间限度，播放的同时收集观众的反馈，并用于下一集的拍摄中。而在季度与季度的衔接周播放的就是这种“日剧sp”。
这种形式的影片类似于电影，时间在九十分钟到两个小时不等，并且会讲一个完整的故事。一般如此操作的原因有二，其一是起到“试播集”的作用测试观众的反映，如当年在日本大火的《mozu》，就是因为它的“sp”反映良好，才制作成的电视剧。
而《在京都小住》则是一个独立成片的单体故事。尽管本片在立项之初是带有着商业化的色彩在其中，但它所展现出来的只有让京都闻名于世的“匠人精神”，以及这座城最真实的美丽。传承百年的美食，极具韵味的城市街道，慢悠悠的生活节奏，这比任何的宣传手段都要管用，毕竟，谁不想从忙碌的都市生活抽离出来，沉浸在这生活色诗意中呢？
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