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姜最简单的保存方法

来源: 教你吃营养网   编辑:晓柯      13181浏览      更新日期:06-08 15:32:18

生姜的气味很大,吃进嘴里辣辣的,所以它可以用来提香提味和去腥,生姜不仅好用好吃外,还含有大量的营养物质,而且生姜也是一种营养元素很高的食物,不要小看了它,家里必备的食材。

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但是生姜放上几天后,就会变得干瘪,失去水分也就流失营养了,不好吃了,营养也不高了,再放上几天还会发芽,看到这样的生姜都难受,扔掉吧可惜,不扔掉又不想用。今天就教给大家一个小技巧,生姜这样保存不会干瘪,随时吃都是新鲜的,方法简单实用。

姜最简单的保存方法

  1. 取一个纸巾铺在保鲜膜上面,在纸巾上面撒上一些食盐,再将生姜放在上面,然后将保鲜膜包裹住生姜,将生姜密封好,不要让生姜接触到空气,再将包好的生姜放在冰箱中,这么做生姜可以保存半年都没有问题。

  2. 放上一盆清水,撒入一些食盐,搅拌均匀后,将生姜切片放入淡盐水中,泡上二十分钟,时间到后捞出控掉水分,放在通风的地方晾干水分,不能暴晒,最后将生姜片放在保鲜膜中包好,吃的时候取一些就可以了,也可以分开保存最好,直接将量分好。

  3. 在容器中铺上一些沙石进去,再放入生姜,再铺上沙石,将生姜给盖住,然后撒点水在上面,这么做生姜也可以保存半年不会坏,但是这种方法做的时候,要定期给生姜浇水,就可以保证生姜的新鲜度了。

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