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菠萝不能和什么一起吃

来源: 教你吃营养网   编辑:思菱      67148浏览      更新日期:06-18 15:59:22

菠萝是春季的应季水果,味道酸甜,而且营养价值丰富,在我们享受美食的同时还能给我们的带来一定的治疗疾病的功效,那菠萝不能和什么一起吃呢?让我们一起来看一看吧。

菠萝不能和什么一起吃

  1. 鸡蛋

    吃完鸡蛋后,再大量的吃菠萝,鸡蛋中的蛋白质会与菠萝中的果酸相结合,令蛋白质凝固,进而容易引起消化不良。

  2. 牛奶

    牛奶也是一种含有较多蛋白质的食物,而菠萝中大量的果酸,会令蛋白质凝固,虽然不会带来很大的影响,但是会降低两种物质的营养价值,同时,大量同吃容易引起消化不良。

  3. 萝卜

    菠萝中含有比较丰富的维生素,而萝卜含有较多的维生素C酵酶,两种食物如果大量的一起吃,会破坏菠萝中维生素C这种营养成分,降低营养价值,同时,还可能会促使菠萝中含有的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,会抑制甲状腺功能,甚至引起甲状腺肿。

  4. 芒果

    菠萝中含有的甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人体的皮肤以及血管等等都有一定的不利影响,特别容易引起皮肤过敏,而鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,没完全成熟的芒果中含有醛酸,这些对皮肤黏膜都具有刺激作用,如果芒果与菠萝大量一起食用,容易引起皮肤瘙痒、口唇红肿或发麻等现象。

  5. 海鲜

    菠萝中含有大量的维生素,吃完海鲜后再大量吃菠萝,会转变为和砒霜一样的成份,容易引起呕吐、腹胀、腹泻等不良症状。

吃菠萝其他禁忌

  1. 吃之前要用盐水泡:一般情况下,吃菠萝前应用盐水浸泡至少1小时,才可以正常食用,这是因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,有效降低吃菠萝后过敏现象的发生,但也不能因此而过量食用。

  2. 不能过量吃:菠萝中含草酸比较多,即便在健康的人群吃得太多,也会对身体产生不良影响,掌握好尺度,才可以吃得健康。

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