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葡萄和什么不能一起吃

来源: 教你吃营养网   编辑:柏枝      12876浏览      更新日期:06-23 16:28:17

葡萄中含有果酸,如酒石酸,苹果酸,柠檬酸,而牛奶中的蛋白质很多,果酸和蛋白质会互相反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应,不但会影响吸收,伤害肠胃健康,严重的甚至出现腹痛,腹泻,呕吐症状。

葡萄和什么不能一起吃

  1. 海参

    葡萄与海参都是滋补的好食物,如果两者同食,那么葡萄中的鞣酸就会与海参中的蛋白质发生反应,从而使蛋白质凝固沉淀,不能被消化,容易发生消化不良的后果。

  2. 人参

    葡萄的鞣酸含量多,而人参蛋白质丰富,鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀,会影响人参吸收,还会降低人参的药效。

  3. 骆驼肉

    骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用。葡萄与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕。

  4. 牛奶

    葡萄中含有维生素C,而牛奶中的某些成分会和维生素C发生反应,这对胃会有伤害的作用,并且还会引起腹泻、呕吐等不良后果的。

  5. 在吃完葡萄后就喝水,这很可能会出现腹泻的症状的。因为葡萄本身就具有通便润肠的功效,如果在吃完葡萄酒喝水,那么胃来不及反应与吸收,就将胃酸给淡化了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻的症状。

  6. 四环素

    四环素是一种广谱性抗菌物质,对革兰氏阳性菌、阴性菌、滤过性病毒乃至原虫类都有很好的抑制作用,但是在吃了四环素后,不能与葡萄同食,这会产生不良的反应的。

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