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蜂蜜柚子茶的做法

来源: 教你吃营养网   编辑:凌瑶      17391浏览      更新日期:06-02 15:56:44

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材料:柚子1个,蜂蜜 400毫升,冰糖 100克 盐 1勺

蜂蜜柚子茶的做法


  1. 制作蜂蜜柚子茶时需要准备新鲜柚子一个,蜂蜜五百克,冰糖二百克,食用盐少许,玻璃瓶子一个。

  2. 准备一盆热水,把准备好的柚子放在热水中,浸泡十分钟,取出以后把食用盐涂抹在柚子表面并用力揉搓,这样能让柚子果皮上蜡质物全部分解,最后再用清水把它洗净就可以。

  3. 把柚子皮剥下来,用水果刀把它内层的白色物质全部去掉,再把得到的柚子皮切成丝状,加热水浸泡几小时,这样能去除柚子皮的苦味,泡好以后取出把柚子皮中的水去掉。

  4. 把柚子果肉用料理机打碎加冰糖腌制半小时,然后入锅熬制,熬的时候要把柚子皮丝一起入锅,熬到果肉粘稠柚子皮呈透明状以后关火,降温以后加入好准备好的蜂蜜调匀,直接装到了玻璃的瓶中密封保存。想喝蜂蜜柚子茶时直接取出适量用温开水冲调就可以。

小窍门

1、柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡,要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮,亦可当成果酱直接食用。
4、一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。    


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