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五加皮酒的做法

来源: 教你吃营养网   编辑:笑珊      15361浏览      更新日期:06-11 16:52:27

五加皮酒介绍

五加皮酒”久负盛名。《本草纲目》载有五加皮“补中益气,坚筋骨,强意志,久服轻身耐老”之论,民间更盛誉“宁得一把五加,不要金玉满车”。在我国,五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等,其中广州产的五加皮酒最有名。曾在全国名酒评选中多次获奖。

至于五加皮酒的起源,据传乾隆皇帝南巡时,随行的黄太医据《本草纲目》药方精心调制五加皮酒,治愈皇子永琰(后登基为嘉庆帝)的风邪湿毒病症,于是乾隆将五加皮酒封为宫廷御酒。后来黄太医因厌倦宫廷斗争,隐姓埋名来到广州西关,于1795年间开设了药铺,将宫廷御用五加皮酒带到寻常百姓家。

原料

五加皮50g 当归45g 牛膝75g 高粱米酒1000ml(摘录《本草纲目》)

五加皮酒做法

先将五加皮洗净,刮去骨;与当归、牛膝一起放入砂锅内同煎40分钟,然后去渣取汁,兑入高粱米酒中即可。

功能主治

散风除湿,强溺壮骨。主治风湿麻痹,四肢拘挛,腰腿软而无力,或膝痛不可屈伸。

用法用量

每次10~30ml,每日早晚2次,将酒温热服用。

五加皮酒禁忌

五加皮酒虽然是一种功效出色的中药养生酒,但它并不适合所有人,生活中那些患有该类疾病或肝功能不全的人是不适合喝五加皮酒的,不然会让肝功能进一步下降。生活中哪些阴虚火旺的人群也不适合喝五加皮酒,他们喝了五加皮酒以后会让阴虚火旺的症状尽一步加重,会让身体出现多种不适症状,对人体健康不利。

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