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商陆粥的做法

来源: 教你吃营养网   编辑:柳月      29450浏览      更新日期:06-16 15:11:12

主料

商陆5~10克,粳米1~2两。

商陆粥的功效与作用

通利大小便,利水消肿。适用于水肿胀满,臌胀病,包括慢性肾炎水肿、肝硬化腹水等病症。

商陆粥的做法

先将商陆用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。

粥义介绍

商陆,古时又叫章柳根,见肿消,章陆。药用其根,气微,味稍甜,后微苦,久嚼之则麻舌。多生于树林下、山沟、路旁等湿润的地方,我国大部分地区均有分布。主产于河南、安徽、湖北等地。

商陆入药,历史已久,我国历代药书均有所载。例如《神农木草经》说:“商陆主水胀,”《药性论》说它“能泻十种水病”,《别录》中载:“疗胸中邪气,水肿,痿痹,腹满洪直,疏五脏,散水气。”总的来说,不外乎“逐水消肿”的功用。

中医认为,商陆的消肿作用是通过大小便两个渠道,把过多的水份排泄出去的。这一理论得到了近代科学的证实。据报道,商陆有利尿作用,其作用可能是刺激血管运动中枢,使肾血流量增加面利尿。内服商陆后又能刺激肠粘膜引起腹泻排水。有医疗单位报导:以商陆为主约,,治疗慢性肾炎9例及肝硬化8例,经1~6个月观察,9例慢性肾炎有8例获效。除晚期者外,多见尿景增多,水肿消失。8例肝硬化有5例尿益增加,腹水减轻。此外,对急性肾炎和其它原因所致的水肿,腹水,还可单用商陆,也均有效果,且无副作用。

由于商陆有“小毒”,所以,明·李时珍《本草纲目》中指出:“胃气虚弱者不可用。”但对于水肿臌胀而不得不用时,以商陆配合粳米,确实是个好方法。因为粳米可以营养胃气,保护肠胃,补益身体,达到“扶正利水”的目的。《肘后备急方·卷四》载“治水气,章陆根白者去皮,切如小豆许,一大盏,以水三升,煮取一升,即取粟米一大盏煮成粥,仍空心服。若一日两度服,即恐利多,每口服一顿,即微利,不得什食。”从这里不难看出,我国古代医学家用药经验极为丰富,同时又非常严谨重。

注意事项

商陆粥虽有小毒,只要从少量开始,逐渐增加,而且同米煮粥,一般不会引起中毒,可以收到满意效果。怀孕妇女忌服。

来源

《肘后备急方》

本书作葛洪(284~364),字稚川,自号抱朴子,江苏句容人。为东晋道教理论家,医学家,炼丹术家。曾任谘议、参军等职。葛氏博学多才,“广览群书诸子百家之言,下至杂文,诵记万卷”,并且“好神仙导引之法,炼丹以期遐年”。他的基本思想是以:“神仙养生为内,儒术应世为外”。所著《肘后备急方》,分五十一类,有方无论,不用难得之药,简要易明。其中采集民间单方、验方较多,具有便、廉、验的特点,书中对于疾病(如对天花、恙虫病等)的论述和治疗,不少是我国和世界医学史上最早的。在《肘后备急方·卷四》中载有商陆粥一方。

参考资料

《圣济总录·卷百八十八·食治门》:“治水气,商陆粥方。商陆去皮剉二两,上一昧,以水三升,煮取二升,去渣入细粟米一合,煮成粥,空腹食之,微利为度。”

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