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养生粥

麻雀粥的做法

麻雀粥的做法2020-06-16

来源《食治通说》。 配料麻雀5~10只,粳米100克,黄酒、葱白、盐、味精各适量。 制作方法将麻雀剥去皮毛,除去内脏、头部,洗净后加入锅中,加调料和水,煮熟。次把粳米淘洗干净,加水煮粥,待粥将成,加煮熟麻雀,和...

犬肉粥的做法

犬肉粥的做法2020-06-16

来源《食医心镜》。 配料狗肉100克,粳米100克,盐、葱、麻油、味精少许。 制作方法将狗肉切成薄片,与淘洗干净的大米共煮,候熟加麻油、精盐、葱、味精调料,和匀即可食用。 功效温补脾肾、祛寒助阳。 适应证脾...

鹿胶粥的做法

鹿胶粥的做法2020-06-16

来源《寿世青编》。 配料鹿角胶15克、粳米100克。 制作方法先将粳米淘洗干净,放入锅中,加水煮粥。待粥将熟时,加入鹿角胶,熔化调匀,粥熟即成。 功效补肾阳、益精血。 适应证肾气不足,虚劳羸瘦,阳痿早泄,遗...

羊肉粥的做法

羊肉粥的做法2020-06-16

来源《本草纲目》。 配料羊肉50克,粳米100克,盐、葱适量。 制作方法将羊肉洗净切成细末。把粳米淘干净入锅加水煮,至半熟时加入羊肉末,搅匀,煮烂,粥成加盐、葱调味。 功效补虚益气、温中暖下。 适应证脾胃虚...

鸡汁粥的做法

鸡汁粥的做法2020-06-16

来源《食医心镜》。 配料母鸡汤1000毫升,粳米50克,盐、味精、葱适量。 制作方法将1.5~2千克的母鸡1只,宰杀放血,开水烫后除去毛和内脏,洗净后置锅中,加水煮至鸡熟,取出鸡汁1000毫升。然后将淘洗干净的...

黄芪粥的做法

黄芪粥的做法2020-06-16

来源《调疾饮食辨》。 配料炙黄芪30克、粳米100克。 制作方法先取炙黄芪煎2次,取汁去渣,再加粳米煮粥。 功效补中益气、利水消肿、固表生肌、抗衰延年。 适应证气虚乏力,食欲不振,容易感冒,泄泻脱肛,表虚自...

人参粥的做法

人参粥的做法2020-06-16

来源《食鉴本草》。 配料人参粉3克、粳米100克。 制作方法将粳米淘洗干净,置沙锅中,加入适量清水和人参粉,同煮成粥。 功效大补元气、补肺益脾、生津安神、延年益寿。 适应证适用于年老体弱,久病虚弱。神疲乏力...

补虚正气粥的做法

补虚正气粥的做法2020-06-16

来源《圣济总录》。 配料黄芪30克、人参5克、粳米100克、白糖少许。 制作方法先将黄芪、人参切成薄片,用冷水浸泡半小时,后用沙锅煎取浓汁。把头煎、二煎的药汁合并,倒去药渣。然后把淘净的粳米加入药汁中,并加适量...

滑石粥的做法

滑石粥的做法2020-06-16

主料滑石20~30克,瞿麦10克,梗米1~2两。 滑石粥的功效与作用清热消炎,通利小便。适用于急慢性膀胱炎引起的小便不畅,尿频尿急,淋沥热痛。 滑石粥的做法先把滑石用布包扎,然后与瞿麦同入砂锅煎汁,去渣,入梗...

茵陈粥的做法

茵陈粥的做法2020-06-16

主料绵茵陈30~60克,梗米1~2两,白糖适量。 茵陈粥的功效与作用利湿热,退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎,小便不利,尿黄如浓茶色。 茵陈粥的做法先将绵茵陈洗净,煎汁,去渣,入梗米后加水适量煮粥,欲熟时,...