别名：饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆
眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。《陆川本草》名白饭豆。
眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；
眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲；
眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
1、治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。
2、健脾化湿：主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。
3、化湿消暑：用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。
4、治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。
李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
