别名：芭乐、拔子
番石榴，俗称芭乐或拔子。台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树，肉质非常柔软，肉汁丰富，味道甜美，几乎无籽，风味接近于梨和台湾大青枣之间。它的果实椭圆形，颜色乳青至乳白，极其漂亮，含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。芭乐是台湾的土生水果之一，还是一等一的减肥水果。
番石榴果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形，果皮普通为绿色、红色、黄色，果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻，是养颜美容的最佳水果。
番石榴的营养价值还是非常丰富的，首先在番石榴中我们可以发现，实际上这是属于抗氧化的最佳选择了，特别是在番石榴中是含有大量维生素C的，同时在番石榴中还含有丰富的维生素A、维生素B，同时其中的脂质、矿物质和纤维质是非常丰富的，这样对我们健康是有意义的，同时番石榴中的钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素是非常丰富的，是能帮助我们进行养生的。而且在番石榴中的蛋白质含量也是很高的，这样对我们补充热量是非常有意义的，所以说番石榴大家是不能错过的。
对于番石榴来说是非常有营养的食物了，首先我们吃番石榴是能够起到抵抗感染病功效的，主要是因为我们吃番石榴的时候能够起到防止细胞遭受破坏的功效，对于预防癌变的问题有好处，同时大家吃番石榴的时候还要注意，实际上番石榴还可以帮助我们避免动脉粥状硬化的情况参数，同时还可以通过番石榴来帮助我们增强预防感染病的方法。同时通过吃番石榴还能有效维持正常的血压及心脏功能，是我们预防疾病的好选择。
同时大家服用番石榴还可以起到增强身体素质的功效，主要是我们可以通过吃番石榴的方法来帮助我们补充营养，同时对于番石榴来说，其中是能够有效的帮助我们补充人体缺失的营养成分，同时对于番石榴来说，其中是含纤维素非常高的，所以说大家吃番石榴就能帮助我们有效的起到清理肠道的功效，同时对于糖尿病的患者来是，吃番石榴也能够有独特的功效。
番石榴还可以发挥出抗氧化的作用，主要是因为我们服用番石榴是能够起到美白肌肤的功效，同时还可以利用番石榴来帮助我们很好的改善和预防黑斑及雀斑的问题，这样对我们增加皮肤对紫外线的抵抗力是非常有意义的，同时对于女性来说，番石榴是能起到美白功效，可以很好的促进皮肤健康。
番石榴对于我们心血管健康也是同样非常有意义的，我们通过吃番石榴就能够起到降血糖作用，而且对于番石榴来说，我们坚持吃就能够发挥出降血糖的作用，特别是对糖尿病的患者来说，选择吃番石榴是不错的选择，同时在番石榴中是含有大量纤维的，这样就能帮助我们有效的排走积存在肠内的宿便，这样对我们促进血管健康有帮助。是大家防治高血压、糖尿病的好选择。同时番石榴的食疗药用价值是很显着的，所以说大家吃番石榴就能够发挥出非常好的保健工作，这样对我们一份疾病产生是有意义的，所以对于的就来说，番石榴是可以帮助我们防止细胞遭受破坏问题的，是大家不能错过的好选择，还可以帮助我们抵抗感染病的产生，而且番石榴是能帮助我们维持正常的血压及心脏功能，是大家防治高血压、糖尿病问题的好选择。
台湾芭乐最早的种下80天即可结果，最迟的种下10个月也能采收，而且一年四季均在生长结果，当年即可采果25公斤以上，是目前世界上最早产也是最丰产的果树之一。台湾芭乐几乎没有什么病虫害，只要气候条件适宜，随种随活，生长极快，一般人都能种植成功。果实无药害、病害污染，因讲究科学栽植，从小果开始就套装薄膜袋，直到采果，与药害虫害隔绝，是标准的绿色食品。而且成熟的番石榴具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输，因季节不同，保鲜时间15～30天不等，又可加工制汁，是当前最畅销的果汁饮料，也是现代人的最佳礼品。
