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石榴汁的功效与作用

来源: 教你吃营养网   编辑:省杉      37002浏览      更新日期:06-11 16:10:54
石榴汁的功效与作用

石榴汁介绍

石榴为石榴科植物石榴的果实。产我国大部地区。以个大、色红黄、味甜酸者为佳。

“榴者,天下之奇树,九洲之名果”,“华实并丽,滋味亦殊。商秋受气,收华敛实,千房同蒂,千子如一。缤纷磊落,垂光耀质,滋味浸液,馨香流溢。”这是晋代渊岳《安石榴赋》中的一段文字。它以生花妙笔,把石榴花果的生姿生态,色味香形写得千媚百态,美不胜收。

石榴汁的营养价值

石榴汁的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。据分析,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中维生素C的含量比苹果高1~2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以鲜吃为主。

石榴汁的功效与作用

1、强身健体:石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。

2、抑制大肠杆菌:石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少。

3、驱虫:石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效。

4、止血、明目:石榴花晒干研末,则具有良好的止血作用,;石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

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