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车前草的功效与作用

来源: 教你吃营养网   编辑:冬灵      11630浏览      更新日期:06-05 14:07:52
车前草的功效与作用

车前草介绍

别名:车轮菜、车前、当道、牛舌、虾蟆衣、牛遗、蛤蚂草、虾膜草、饯贯草、地胆草、白贯草、牛舄、胜舄、马舄

车前草为车前科植物车前或平车前等的全草。车前多年生草本,生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地;平车前生于山野、路旁、男士及河边。分布于东北、华北、西北地区,河南、湖北、西藏等省区也有分布。夏、秋季采挖,除去泥沙,晒干或鲜用。

  1. 车前根丛生,须状。叶基生,具长柄;叶片皱缩,展平后为久状椭圆形或宽卵形;长4至13厘米,宽2至8厘米;表面灰绿色或污绿色,具明显弧形脉5至7条;先端钝或短尖,基部宽楔形,全缘或具不规则波状浅齿,穗状花序,蒴果椭圆形,周裂,气微香,味微苦。

  2. 平车前主根圆锥状,直而长。叶片较狭,长椭圆形或椭圆状披针形,长5至14厘米,宽1至3厘米,边缘有小齿,基部狭窄。穗状花序顶端花密生,其余同上。

车前草的营养价值

每100克车前草嫩叶芽含碳水化合物10克,蛋白质4克,脂肪1克,钙309毫克,磷175毫克,铁25毫克,胡萝卜素58毫克,维生素c23毫克,以及 胆碱、钾盐、柠檬酸、草酸、桃叶珊瑚苷等多种成分。种子含多量黏液质,为由木糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、鼠李糖及半乳糖组成的均匀胶状液。此外,尚含车前 烯醇酸、琥珀酸、腺嘌呤、车前糖、胆碱等。全草含车前苷、桃叶珊瑚苷、乌索酸、谷甾醇等。

车前草的功效与作用

中医认为,车前草味甘,性寒,无毒,具有明目祛痰、渗湿止泻、清热利尿、除心胸烦热、养肺强阴益精、润肤、抗衰老、祛风毒的功效,治妇人难产、痢疾、头痛、女性尿痛、尿急、男子伤中等症。

1、久患内障

取等份车前子、麦门冬、干地黄,同研为末,蜜丸如梧桐子大小,即可服用,长时间服用有效。

2、难产胎儿不出

取适量车前子,研末,用酒送服一方寸匕。

3、小便血淋疼痛

车前子晒干后研末,每次取二钱,用车前子叶加水煎汤冲服。

车前草的选购技巧

正品车前草不规则长圆形或三角状长圆形,略扁,有细皱纹,质硬、气微、味淡。

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《纲目》:“按《尔雅》云:马舄。马舄车前。陆玑《诗疏》云:此草好生道边及牛马迹中,故有车前、当道、马舄,牛遗之名。舄,足履也。幽州人谓之牛舌草。蛤蟆喜藏伏于下,故江东称为蛤蟆衣。”

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