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决明子的功效与作用

来源: 教你吃营养网   编辑:若曼      48528浏览      更新日期:06-15 14:17:49
决明子的功效与作用

决明子介绍

别名:羊明、马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明、还瞳子、狗屎豆

决明子为豆科植物决明和小决明的成熟种子。决明为一年生半灌木状草本,生于丘陵、路边、山坡疏林下。我国南北各省均有栽培或野生;小决明生于山坡、河边,分布于华北、中南、西南及辽宁、吉林、河北、山西等地。栽培或野生。

秋末果实成熟、荚果变黄褐色时采收,将全株割下晒干,打下种子,去净杂质,再晒至足干。

  1. 决明略呈棱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长3~7毫米,宽2~4毫米。表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端较平坦,另端斜尖,背腹面各有1 条突起的棱线,棱线两侧各有1 条斜向对称而色较浅的线形凹纹。质坚硬,不易破碎。种皮薄,子叶2 ,黄色,呈“S”形折曲并重叠。气微,味微苦。

  2. 小决明呈短圆柱形,较小,长3~5毫米,宽2~3毫米。表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄棕色带

均以种粒饱满、色绿棕者为佳。

决明子的营养价值

决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等,以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯;还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

决明子的功效与作用

  1. 明目佳品:用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。缓解目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热等症。

  2. 防治青盲内障:青盲内障,多由肝肾不足所引起。决明子清肝而明目,常与补养肝肾药如沙苑蒺藜、女贞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲内障。

  3. 润肠通便:能治疗大便燥结。

  4. 降血压:现代临床用决明子治疗高脂血症收效满意。

注意事项

一般的人群都可以吃决明子,但是决明子不适合低血压脾虚以及拉肚子的患者来吃,里面含有很多大黄素以及大黄酚物质,长时间吃决明子就容易出现便秘问题及肠道病变,需要特别注意。

上面给大家介绍的就是决明子的功效与作用有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,决明子的功效作用非常多,可以给身体带来的好处也是很多的,能够制作不同的食物来吃,在吃决明子之前一定要先了解清楚自己的身体情况,不要盲目使用,可能会对身体健康造成危害。

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