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黄芩的功效与作用

来源: 教你吃营养网   编辑:可慧      19641浏览      更新日期:07-01 17:01:25
黄芩的功效与作用

黄芩介绍

别名:山茶根、黄芩茶、土金茶根、腐肠、黄文、虹胜、经芩、印头、内虚、空肠、子芩、宿芩、豚尾芩、片芩、条芩

黄芩为唇形科植物黄岑及同属多种植物的根。黄芩为多年生草本,生于海拔2000米以下的向阳干燥山坡、荒地,亦常见于路边。分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、甘肃、山东行装地,亦可栽培。

野生或栽培2至3年后采收,于秋后茎叶枯黄时,选晴天挖取,除去根部附着的茎叶,抖落泥土,晒至半干,撞去外皮,晒干或烘干。

黄芩根呈圆锥形,多扭曲,长5至25厘米,直径1至3厘米,表面棕黄色或深黄色, 有纵皱纹或不规则网纹及侧根痕。质硬而脆,断面黄色,中间红棕色,老根木部枯朽,棕黑色或中空者,称“枯芩”。气微,味苦。

以条长,质坚实,色黄者为佳。

黄芩的营养价值

黄芩主要含小檗碱、黄连素、甲基黄连碱等多种生物碱。对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌有抑制作用。

抑菌实验证明,蒸、煮过的黄芩对白喉村菌、绿脓杆菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等的抑制作用比生黄芩(原生药)、冷水当黄芩强。这是因为黄芩经蒸制或沸水煮后,可使酶灭活,不致酶解黄芩甘类成分,从而保存药效。

黄芩的功效与作用

  1. 生津养血

    黄芪本身具有养血的功效,而且通过补气的作用又有助于生血,因此黄芪也常被用于治疗血虚萎黄及气血两虚证。

  2. 清热除湿

    黄岑可以帮助达到清热除湿的效果,对于因为湿热引起的腹泻以及黄疸方面有着极大的效果。对待湿热可以用黄岑同时搭配滑石、茯苓等一起应用,对待因为湿热导致的腹泻以及腹痛症状。

  3. 抗炎

    黄芩苷、黄芩素对关节炎症有显著的抑制作用,黄芩素对类风湿关节炎、γ-球蛋白变性有显著的抑制作用,其作用机制与D-青霉胺相似。

  4. 保肝

    黄芪对肝脏损害引起的血清总蛋白和白蛋白降低有回升作用,并能预防肝糖原减少,促进肝脏蛋白更新。可帮助慢性乙肝病人恢复免疫功能,提高清楚病毒或者抑制病毒扩散的能力。

  5. 降脂

    黄芩黄酮能使动物血清中升高的转氨酶ALT、AST显著下降,黄芩新素可明显降低高脂血症大鼠的血清总胆固醇和肝内甘油三酯并能抑制葡萄糖向脂肪转化。

  6. 改善血液系统

    黄岑对血液系统还有一定的作用,可以帮助抑制血小板聚集,在抗凝血方面有一定作用,自然也就可以缓解血栓,也可以缓解心血管疾病的出现。

  7. 安胎

    孕妇体质都比较燥热,而黄岑在治疗改善孕妇燥热、胎动不安方面有着至关的效果,通过服用黄岑可以帮助达到凉血安胎的效果,当然在服用黄岑的时候也可以同时搭配白术以及竹茹等,还可以通过起到保胎的效果。

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《纲目》云:“芩,《说文》谓其黄也。或云芩者黔也,黔乃黄黑之色也。宿芩旧根,多中空,外黄内黑,即今所谓片芩,故双有腐肠、妨妇诸名。妨妇心黯,故以比之。”又云:“子芩乃新根,多内实, 即今所谓条芩。”陶弘景亦云:“圆者名子芩,破者名宿芩。其腹中皆烂,故名腐肠。”按本品色黄,故名黄芩。

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